블록체인에 진심인 미국 패스트푸드 체인 ‘스테이크 앤 셰이크’, 엘살바도르에 상륙! 🍔 ₿
오늘은 암호화폐와 패스트푸드 산업의 만남이라는 흥미로운 주제를 여러분과 함께 나눠보려 해요. 바로 미국의 대표적인 패스트푸드 브랜드 ‘스테이크 앤 셰이크(Steak ‘n Shake)’가 비트코인을 결제 수단으로 도입하고 엘살바도르까지 진출하면서 다시 한 번 뜨거운 주목을 받고 있다는 소식입니다.
그럼, 이 흥미로운 흐름을 하나하나 찬찬히 살펴보도록 해요!
📰 스테이크 앤 셰이크, “우리의 통화는 비트코인이다!”
먼저 이슈의 배경부터 살펴볼게요.
스테이크 앤 셰이크는 미국에서 1934년부터 운영되어 온 전통 있는 패스트푸드 체인으로, 햄버거와 밀크셰이크로 유명합니다. 그런데 이 전통적인 브랜드가 2025년 5월부터 비트코인(BTC)을 공식 결제 수단으로 도입했어요! 😲
그뿐만 아니라, 중남미에서 가장 강력하게 비트코인을 수용한 엘살바도르에 신규 매장을 열게 되었다는 것도 큰 뉴스였죠. 최근 벌어진 ‘비트코인 히스토리코(Bitcoin Histórico)’ 행사에 참여한 뒤, 자발적으로 이 나라에 진출을 결정하게 된 겁니다.
기사에서 스테이크 앤 셰이크 COO(최고 운영 책임자) 댄 에드워즈(Dan Edwards)는 이렇게 말했어요:
“우리의 목표는 전 세계 모든 매장에서 비트코인을 받는 것입니다.”
이 얼마나 야심 차고도 상징적인 선언인가요? 단순히 기술을 시도한 정도가 아니라, 진정한 ‘비트코인 상점화’를 추진하고 있습니다.
🔍 결제 방식 하나 바꿨을 뿐인데… 매출 11% ↑
여기서 가장 인상적인 건, BTC 도입 이후 매출이 즉각 상승했다는 점이에요.
스테이크 앤 셰이크는 비트코인 결제 후 2분기(Q2) 동일 매장 매출이 무려 11% 상승했다고 밝혔습니다. 그리고 3분기(Q3)에도 다시 한 번 15% 증가하며, 버거킹, 맥도날드, 스타벅스 등 이름만 들어도 쟁쟁한 경쟁자들을 제치고 매출 성장률 부문 1위를 차지했다고 하니, 이건 결코 무시 못할 트렌드 아닐까요?
여러분이라면, 비트코인으로 결제 가능한 레스토랑이 근처에 있다면 한번쯤 가보고 싶은 생각 안 드시나요?
📍 엘살바도르의 ‘비트코인 실험장’, 이젠 글로벌 기업도 동참!
엘살바도르는 2021년 전 세계 최초로 비트코인을 법정통화로 인정했죠. 그때만 해도 불안정성, 세금 회피, 자금 세탁 우려 등으로 전 세계 언론과 경제계에서 혹평을 받았던 결정이었습니다. 하지만 3년이 지난 지금, 수많은 스타트업과 대기업들이 엘살바도르를 ‘비트코인 실험장’으로 주목하고 있습니다.
스테이크 앤 셰이크의 진출은 특히 상징성이 커요. 단순한 도전이 아닌, 비트코인을 실생활 속에서 어떻게 자연스럽게 녹여낼 수 있는지를 보여주는 실용적 사례이기 때문이죠.
이제는 질문을 던져볼까요?
🧠 Q. 한국에도 언젠가 비트코인으로 햄버거를 사먹는 날이 올까요?
제가 보기엔 “이미 일부 실험은 진행 중”입니다.
실제로 국내에서도 일부 카페와 음식점들이 비트코인을 간접적으로 받는 결제 중개 서비스를 도입한 사례가 있어요. 다만, 규제 미비나 세무 처리 문제로 인해 아직은 활성화되기 어려운 점도 있다는 게 전문가들의 지적입니다.
예를 들면, 카카오가 투자한 블록체인 플랫폼 ‘클레이튼(Klaytn)’이나 코인플러그에서 제공하는 DID기반의 결제 서비스처럼 ‘가명화된 블록체인 정산 시스템’이 조금씩 도입되고 있는 추세이죠.
📉 스테이크 앤 셰이크의 ‘이더리움’ 수용은 왜 거절당했을까?
흥미로운 일화 하나 더! 이 브랜드는 한때 이더리움(ETH)도 결제 수단으로 도입하는 방안을 X(옛 트위터)를 통해 사용자 투표에 부쳤어요. 그런데 결과는 다소 충격적이었죠.
투표 결과 도입 찬성이 53%로 앞섰음에도, 실제로는 도입하지 않기로 번복했습니다. BTC 지지 성향이 강한 커뮤니티의 반발이 거셌기 때문이에요. 특히 “비트코인은 자유, 이더리움은 중앙화 쓰레기”라는 말이 커뮤니티를 강타하며 기업 이미지를 흔들 수 있다는 우려가 커졌죠.
그 결과? 스테이크 앤 셰이크는 다음과 같은 말을 남기고 이더리움 도입을 철회했어요.
“여러분이 말씀하셨습니다. 우리의 충성은 비트코인 유저들과 함께 있습니다.”
📈 암호화폐 수용 기업 = 성공한 기업?
스테이크 앤 셰이크처럼 암호화폐를 수용한 기업들 가운데는 동일 매장 매출이 높아졌다는 명확한 통계들이 있습니다.
Statista 자료 기준, 미국 내 암호화폐 결제 활용 매장은 2023년 7천 곳 이상이었고, 이 수치는 매년 증가 추세에 있습니다. 체감적으로도, 해외여행 가면 비트코인 결제가 가능한 가게를 하나둘씩 볼 수 있게 되었죠.
이 말은 곧 암호화폐는 더 이상 ‘가상 자산’이 아니며, 소비자의 실질 구매력과 밀접하게 연결되고 있음을 의미합니다.
📌 마무리하며 – 결국 중요한 건 ‘경험’이에요
저는 블로그를 10년 이상 운영하면서 수많은 디지털 트렌드를 접했습니다. 하지만 비트코인 결제처럼 이렇게 ‘생활’을 변혁적으로 바꾸는 기술의 흐름은 쉽지 않아요.
스테이크 앤 셰이크의 사례는 단지 매출이 아닌, 문화와 신뢰, 그리고 디지털 경제로의 전환을 보여주는 상징으로 여겨볼 수 있습니다. 기술은 결국 ‘사람’이 사용하는 거니까요.
여러분은 어떻게 생각하세요?
언젠가는 우리가 고깃집 가서 “비트코인으로 결제할게요” 하고 당당히 말하는 날이 올까요? 😄 그렇다면 제일 먼저 어디서 써보고 싶으신가요?